雪糕玩创意价高命更短？

今年的冰淇淋市场隐藏着一台杀人机器最近在网上搜冰淇淋刺客，那些看起来很丑的冰淇淋，买单的时候会用高价刺痛你10支的梦龙，20支的中和66支的茅台雪糕，今年夏天雪糕价格已经全部上调，消费者期待着雪糕卫士的到来

高价冰淇淋要几十块钱。

上周末，茅台宣布北京和上海的用户可以在我茅台APP中购买茅台冰淇淋资料显示，茅台雪糕是茅台和蒙牛联合生产的雪糕目前网上销售的预包装茅台雪糕有青梅煮酒，经典原味，香草三种口味贵州茅台酒含量分别为1.6%，2%，2%，价格分别为59元，66元，66元

此前，深圳南山万象天地开了一家茅台冰淇淋店，很多消费者排队打卡冰淇淋柜台前有一个超大茅台酒瓶样式的卡通模型，购买后可以与之合影最近几天，有记者走访发现，冰淇淋价格从39元到99元不等，冰淇淋甜品价格从32元到378元不等大部分人都是具有尝鲜心态的年轻消费者，现场排队人数也在减少，不再出现开业初期的排长队由于添加了酒精，柜台处放置了提示牌，提醒驾车者，孕妇和未成年人小心食用

中是高价冰淇淋队伍中不可或缺的一员记者搜索地图显示，深圳有5家中店根据之前的走访，天鹅绒可可牛奶巧克力冰淇淋的价格高达18元作为冰淇淋刺客的典型代表，中全线价格在13元—32元之间，也曾推出过高达66元一支，88元一支的产品

在一些便利店的冰柜里，高价冰淇淋悄悄藏在其中，3元到5元不等的同伴间厮杀让夏日顾客措手不及记者在一家便利店观察到，由于冰淇淋产品的SKU数量较多，售货员并没有对每件产品的价格进行标注，通常会在容器旁边展示价格标签，这很容易让消费者混淆价格与产品的对应关系

便宜的冰淇淋依然是夏天的主力军。

《2022中国冰淇淋行业趋势》报告显示，2015年冰淇淋行业市场规模仅为839亿元，2021年增长至1600亿元，较2015年翻了一番，位居全球第一其中，蒙牛，伊利，雀巢和薛璐的市场份额处于领先地位

2021年5月，中宣布完成2亿元人民币A轮融资，投资方有资本，H资本，万伍资本等此前，中高雪还获得了真格基金，峰瑞资本的天使轮融资，以及2018年天图资本的Pre—A轮融资

当冰淇淋的新势力被推向市场时，自然会遭遇来自传统冰淇淋的竞争小布丁绿色心情等承载了很多童年记忆的产品，零售价格都不超过3元伊利，蒙牛，中街冰点等品牌生产的平价冰淇淋依然是夏季的主力军深圳一家小超市的老板说，老顾客更喜欢选择老品牌，网上名人的冰淇淋价格太高，买不了太多

高价冰淇淋的生命周期可能更短

盘古智库高级研究员蒋寒认为，冰淇淋越来越贵的核心原因是原材料价格快速上涨，整个供应链处于涨价状态在此背景下，对于冰淇淋来说，涨价将成为必然的市场趋势从某种意义上说，高端冰淇淋是IP打造的产物，大家买它是为了分享朋友圈高价冰淇淋的风险很大，因为高价产品往往生命周期更短，更多依靠流量和营销来提升市场竞争力‘冰淇淋刺客’可能迅速崛起，也可能迅速衰落

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