菜市场里就能送检食材！静安区这场“百姓点检日”活动让食品安全“看得见”

3月12日，位于镇宁路上的静安区鑫增银菜市场人头攒动。一场以“守安全、稳信心、促消费” 为主题的“3.15”食品安全“你点我检 服务惠民生”意见征集暨“百姓点检日”活动，让这里成为食品安全社会共治的前沿阵地。

记者获悉，活动主会场设在鑫增银菜场，分会场覆盖芷江菜市场、平顺菜市场和黄山路菜市场，方便市民就近参与。活动通过创新互动形式，搭建监管部门与市民群众之间的沟通桥梁，激发群众参与热情，畅通百姓互动渠道，消费者“零距离”参与食品安全监督，共同守护好身边的的“米袋子、菜篮子、果盘子”。

在菜市场猪肉区销售摊位，由静安区人大代表作为监督员现场点选其中1个摊位的猪肉作为检测样本，这批被“点选”的猪肉由菜场中心快检室当场进行瘦肉精快检，检测结果合格。而在“你送我检”展台，市民们纷纷带着自己购买的食材前来送检，无论是家中囤积的大米、刚买的鲜嫩叶菜，还是精挑细选的肉类，只要心中有疑惑，都能自主送检，让市民安心消费。

活动现场，快速检测项目以“一镜到底”的直观形式呈现，通过大屏幕全程零距离直播，市民可以清晰看到菜场中心快检室对猪肉进行瘦肉精检测的全流程操作:从样本的称重、粉碎，到试剂的添加、反应，再到仪器的数据分析，每一步都公开透明。同时，“你送我检”项目也在市民身边同步开展，工作人员对市民送检的食材开展了蔬菜农药残留、大米新鲜度、注水肉的快速检测项目，全程边操作边讲解，从样本采集到结果判断，每一个细节细致展现，真正实现了食品安全“看得见”。

为实现数据的实时化、便捷化和可视化，静安寺市场监管所与鑫增银菜市场联动，充分发挥智慧化管理的优势，菜场内设的中心快检室每天对市场内销售的蔬菜水果、米面制品、水产品、肉类等进行检测，项目涵盖农药残留、二氧化硫、孔雀石绿、瘦肉精等，检测结果通过市场大屏幕、各摊位智能显示屏和公示栏，以三位一体的模式进行实时公示，让市民一目了然。今年以来，中心快检室已将200余批次农副产品快检结果传输到每个摊位，真正实现了数据共建、共享。同时，静安区市场监管局根据本期征集的公众意见，有针对性地开展专项监督抽检，抽检结果将及时向社会公布。

哪些食物容易黄曲霉毒素超标？隔夜菜到底能不能吃，怎么吃才安心？值得一提的是，本次活动的“食安课堂”干货满满，直戳关键知识点，搭配趣味“互动问答”，为市民一一揭开“食”事背后的真相。

此次活动由静安区市场监管局、静安区商务委、静安寺街道办事处联合主办，静安区食品药品安全管理协会、静安区菜市场管理服务协会协办。

下一步，静安区市场监管局将继续聚焦食品安全重点领域，深入开展“进校园、进市场、进社区、进商圈、进超市”等“百姓点检日”系列活动，积极推动食品安全监管更加透明化、智能化，为市民的餐桌安全保驾护航。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。